作为一个吃货，每天都离不开零食。我很高兴和我的朋友们讨论这个有趣的问题！
我个人比较喜欢做一些小零食，比如雪花蛋糕、金椰球、牛肉卷蛋糕、红豆馅蛋糕、蔓越莓蛋奶酥等。，都很适合独立包装成小包，随身携带，吃起来干净优雅。随时给自己来点甜的。
作为一个吃货，要讨好自己“挑剔”的味蕾，自己动手做零食自然是最好的。真正的美食是美味更健康的~下面就来分享一下上面提到的两种美食——金椰酥和牛肉卷饼。一切都很简单。我们赶快把杂草拔掉，做出来吧！
金椰酥——酥脆可口，口感很好。配料:参考组分50份；
[面团材料]
无盐黄油:75克，精制糖:65克，蛋黄:3个，牛奶:30克，低面粉:50克，奶粉:25克，椰奶:150克。
[表面装饰]
椰子:适量
烘焙:170度火20分钟左右。(温度和时间供参考。)
准备步骤:
1.黄油提前在室温下软化成软奶油。
2.将粉料混合过筛备用。
3、比如提前把鸡蛋和牛奶放在冰箱里加热。
制造步骤:
1.搅拌黄油，低速打开电动打蛋器，直到颜色微微变白，体积膨胀。
2.加两次糖，每次和黄油混合均匀，下次再加。搅拌均匀，直到看不到砂糖颗粒。
3.同时加入蛋黄，打发均匀。
4.加入牛奶，搅拌均匀。
5.依次加入低筋面粉、奶粉、椰子，搅拌均匀。
6.当你觉得刮刀很难搅拌时，可以用手揉成一团，把面团掰开，检查是否有干粉。
7.分成8g左右的剂量，滚成圆形，用椰子卷起来备用。
9.将椰蓉球放在抹油的烤盘上，保持一定距离，烤箱中层170度，20分钟左右。
10.烤出来的椰酥表面金黄，酥脆可口。
11.冷却后立即放入密封盒或小袋中。随身携带非常方便。一口下去，没有烦恼，只有味蕾的享受。
0失败提示:干货看这里！1.冬季软化黄油的小贴士
(1)在暖气、烤箱等温暖的地方附近软化。
(2)用吹风机柔化，但切记不要盯着一个地方吹。不时将软化的黄油和未软化的黄油搅拌均匀，避免过度软化和部分黄油未软化。
(3)放入微波炉中软化，加热几秒钟，不时搅拌软化的黄油和未软化的黄油，观察状态，重新加热。
无论采用哪种方法，都要灵活机动，随时观察黄油的状态，不能过度软化或融化成液态。
2.如何检查黄油变软了？
(1)你可以用手指轻易地戳一个洞。
(2)黄油可以很容易地用打蛋器搅拌成奶油。
3.关于保质期？
两周完全没问题！可爱便携，相信你会爱上它的！
网络名人蔓越莓卷饼——热食、牛轧糖和饼干的完美结合，咸甜可口的食材:(参考重量20块)
棉花糖:100g，
无盐黄油:40克，
全脂奶粉:48g，
蔓越莓干:20g，
盐和苏打饼干:40片。
制造步骤:
1.准备好所有材料。
2.用小火预热锅，加入黄油块，搅拌均匀，直到完全融化。
3.依次加入棉花糖、全脂奶粉、蔓越莓干，炒透。
4.拿一块饼干，背面朝上，用勺子舀一勺牛轧糖，铺在饼干上，再压另一块饼干。
5、趁热打散牛肉卷饼，有拉丝的效果。
6.用自己喜欢的包装袋，把牛肉卷饼及时密封保存，方便一个一个随身携带~
7.建议成品牛肉卷饼2周内使用，风味更佳！
0失败提示:干货看这里！1.将棉花糖翻炒至完全融化。不要炒太久，以免棉花糖变黄。
2.冬天如何保暖:可以用温水保温，也可以放在有余热的电陶炉上保温。要快，如果牛磨完全固化了，就不好操作了。
3.热的时候卷饼会拉丝，冷的时候不会。
4.强烈推荐用不粘锅！
以上是我对“有哪些适合随身携带的小零食？”分享一下我个人的看法，包括两种烤美食的方法。希望你喜欢！
伙计们，你们平时吃什么零食？随身携带的小零食有哪些推荐？欢迎在评论区分享你的美食经验，曝光你的美食作品！期待遇见有美食的朋友，认识更多热爱美食，热爱生活的伙伴！
我是一名美食家朱晓，一名专注于烘焙并且热爱烹饪的美食博主。这是我在启蒙问答空的第1095个原答案。到目前为止，我的回答已经被5730万人阅读了。你我都在美食路上！欢迎关注我的头条，聊聊美食，一起分享美好生活~
