来源:中国经济网
蜂蜜是蜜蜂从花蜜或植物分泌物中酿造的一种甜味天然物质。经常食用有助于消化、健胃、润肠，因此受到很多人的欢迎。
蜂蜜是人类历史上最古老的甜食之一。从石器时代就开始收集利用了。但是你对蜂蜜了解多少呢？我们再来仔细看看中国经济网生活频道。
蜂蜜是唯一来自昆虫的食物。
虽然人类从昆虫中获得许多有用的产品，如丝绸和染料，并且在一些地区直接食用一些昆虫，但蜂蜜是人类食用的唯一由昆虫制成的天然产品。
28克蜂蜜足以为蜜蜂提供环球飞行的燃料。
28克蜂蜜可以为一只蜜蜂提供足够环游世界的能量。
一只蜜蜂一生只能生产十二分之一茶匙的蜂蜜。
蜂巢能产蜜很多，但作为个体产蜜量很少。一只蜜蜂一生只能生产十二分之一茶匙的蜂蜜。
500克蜂蜜需要550只蜜蜂。
要装满一罐500克的蜂蜜，需要550只蜜蜂和200万朵花的花蜜。通常，一个蜂巢里有20，000到60，000只蜜蜂。
你可以买到不同形式的蜂蜜。
除了在超市购买透明、金黄色的加工蜂蜜，还可以通过不同渠道购买蜂巢蜜(仍封在蜂蜡中)、生蜜(未加工，含花粉和蜡，易结晶)、颗粒蜜(粉状、脱水蜂蜜)。
蜂蜜有上百种。
蜂蜜有不同的颜色，蜂蜜的颜色取决于蜜蜂采蜜花的种类。花蜜中含有的钙、镁、铁等矿物质赋予其颜色。据统计，蜂蜜至少有300种不同的种类。
颜色告诉你味道和营养。
一般清亮的蜂蜜味道比较温和，深色的蜂蜜味道比较浓郁。人们还发现，深色蜂蜜比浅色蜂蜜含有更多的抗氧化剂。
中国是世界上蜂蜜产量最大的国家。
中国是世界上蜂蜜产量最大的国家，也是世界上最大的蜂蜜出口国。
人们吃蜂蜜已经有将近9000年的历史了。
人类食用蜂蜜的最早证据可以追溯到九千年前的石器时代。在来自欧洲和西非的古代遗迹中发现了蜂蜡的痕迹，以及当时采集蜂蜜的人的壁画。
蜂蜜从来不会变坏。
蜂蜜可以保存几千年，甚至永远不会变质，因为细菌无法在里面生存。现代考古学家在挖掘古埃及墓葬时发现了几千年前保存完好的罐装蜂蜜，至今仍未变质，可以食用。在古代，用蜂蜜防腐历史悠久。
蜂蜜自古以来就被用于医学。
由于蜂蜜具有抗菌特性，几个世纪以来，蜂蜜一直被用于医药。古代记录显示，使用蜂蜜是治疗伤口的好方法。粘性物质在皮肤上形成屏障，防止湿气和灰尘进入，引起感染。
蜂蜜可以治疗花粉症。
蜂蜜不仅可以用来治疗皮肤擦伤和喉咙痛，还可以帮助过敏的人。生蜂蜜中少量的花粉可以增强免疫力，对花粉过敏的人有效。
蜂蜜有助于增强大脑功能。
许多研究表明，蜂蜜可以起到改善大脑功能的作用。生蜂蜜具有抗氧化和抗炎的特性，并有助于大脑。
