咖啡可以说是加班的人最好的伙伴。当然，随着生活理念的改变，不仅上班的人喜欢喝咖啡，甚至很多人都开始在早上喝咖啡。而且，关于咖啡的相关研究也比较多。许多研究表明，适量饮用咖啡可以给身体带来相应的好处。
也让很多人改变了对咖啡的态度。不，不久前，另一项研究证明喝咖啡是有益的。这项研究表明，喝咖啡可以防止认知能力下降，这对老年人来说是一个严重的问题，而且会增加患痴呆症的风险。但是，老人不希望被痴呆症盯上。听说咖啡有预防认知下降的功效，有点跃跃欲试。
那么，喝咖啡预防认知下降靠谱吗？喝咖啡防止认知能力下降。这项研究发表在《衰老神经科学前沿》上。研究主要分为三组，一组是认知正常的人，一组是轻度认知障碍的人，一组是痴呆的人。经过126个月的观察和随访，结合各种数据，发现长期喝咖啡的人，注意力、执行能力、认知能力都有一些变化。
最终，研究人员得出结论，以前喝咖啡的人可以保持，建议咖啡量保持在每天两杯，这可能会防止认知能力下降。对于这项研究的结论，还需要获得证据。毕竟影响认知能力的因素还是很多的，但还是可以作为参考点的。
还需要提醒的是，喝咖啡有预防作用，但也是有限度的，就是喝咖啡的量，有些人是否适合喝咖啡。影响因素太多，请正确对待此事，防止认知下降。
关于咖啡，有研究表明，它可以降低中风和心脏病的风险，你需要喝的量是两杯左右。这项研究是由匈牙利塞姆维什大学的一名医生进行的。超过46万人接受了随访，其中一半是女性，平均年龄超过55岁。他们也被分为三组，即不喝咖啡、少量喝咖啡和大量喝咖啡。
经过11年的随访发现，饮用少量咖啡的人群全因死亡、心血管死亡和中风的风险分别下降了12%、17%和21%。由此可见，适量饮用咖啡仍将有助于降低心血管和中风的发病率。而且本研究的结论是综合各种因素给出的最终结论。建议可以参考，虽然会因人而异。
更多的人知道喝咖啡的好处后，也提出了一些问题。以下是一些答案。
1.咖啡应该是速溶咖啡还是手工咖啡？
建议手喝现磨咖啡，含相关物质较多，只要每次食用量合理即可。还有一点需要注意的是，手工现磨的咖啡需要过滤后才能饮用，不容易升高胆固醇，同时还能给身体带来相应的好处。
而速溶咖啡经过后期加工，添加了大量的糖或者其他不健康的成分，不仅减少了咖啡中的有益成分，还增加了有害成分，比如糖分更高。大量摄入后，容易造成肥胖，还会给血管带来压力或相关问题。
2.哪些人不适合喝咖啡？
有肠胃问题的人不建议喝咖啡。偶尔喝点可能没什么坏处，但是他们怕经常喝容易对胃肠黏膜造成伤害。你要知道肠胃功能本来就差，咖啡是刺激性饮料。大量摄入后，可能会引起肠胃不适，如胃痛、恶心等。
怀孕或准备怀孕的女性应停止饮用咖啡。咖啡中的咖啡因会影响女性体内雌激素和孕激素的水平，也会阻碍女性受孕。对于孕妇来说，可能会影响胎儿的正常发育，还可能导致孕妇血压升高，出现妊娠高血压。总之，咖啡不适合孕妇和孕妇。
很多研究表明，适量饮用咖啡能给身体带来一定的好处，但也要因人而异。不能说研究说是就真的适合自己的自己。而且单纯依靠食物来达到预防或治疗疾病的效果，还是有点不现实。任何食物都只是起辅助作用，要正确对待。而且喝咖啡一定要安全合理，不能盲目，才能真正收获利益。
参考资料:
1.喝咖啡对你的健康有这么多好处！但这是正确的饮用方式”健康世界2020年10月19日。
2.“超大规模研究:每天喝少量咖啡降低中风和致命心脏病风险”。健康。2021年9月1日
3.“每天两杯咖啡可能抑制认知下降”人民信息2021年12月22日
4.重要提醒:孕期远离咖啡！医学论坛网2019年8月11日
