我叔叔在我们村卖猪肉，平日里遇到的人都说今年不赚钱太苦了。
然而这样一个家庭莫名其妙的买了三套房和一辆奔驰。虽然是二手的，但是要交50多万。
那我们全家都很好奇，不就是不赚钱吗？你不是说生活很艰难吗？你不是说到头来要赚辛苦费吗？
这些套房是怎么回事？还有这辆奔驰，是不是彩票中了大奖？
我叔叔隐瞒不了，只好跟我们说几年前赚了钱，现在不赚了。
话虽如此，表哥还是天天乐此不疲。他早上四点起床捣猪肉，六七点就开始摆摊，下午一两点的时候就去各大食堂、饭店、超市卖。
也是在过年的时候，我们几个晚辈都要问我表哥，告诉我们卖猪肉有多少利润。而且那天我表妹酒喝多了一点，不小心说漏了嘴，当时把我们都吓了一跳。
我表哥说一个月至少能赚三万，一年能赚三十万。
这还只是纯利润，加上我表哥还有其他工作，还有几亩地，所以我表哥每年能省下30到40万。
我表哥在这个行业干了八年了。早些年，房价不高的时候，表哥已经买了两套房。表哥今年买的奔驰也是给孩子买的。
孩子一开始说看上了一辆奔驰，但是因为人从外地回来不了，就让表哥先买了。
我表哥的孩子是广告设计师。在这个行业你不开好车，人家可能不信任你，所以我表哥买了这辆车，但不是给自己的。
但是，不管表哥怎么说，我们几个晚辈都开始流口水了。年薪三四十万是什么意思？几年前买的房子是什么，所以房价比较低？
拜托，就算是早些年，这也不是一般人能买得起的。
后来我表哥说，我之所以不告诉你这个行业赚钱，并不是因为不敢告诉你，而是我都做了，所以不会赚钱。
通过和表哥聊天，我看到了一个道理，但是所有能赚钱的行业一般都不会轻易曝光。
要点一:卖猪肉是个技术活。卖猪肉和其他行业不一样。不代表你开店就能卖猪肉。
我表哥卖猪肉已经八年了。不管是什么猪肉，表哥总能一刀找到它的关节，猪肉的操作方法简直是最好的。
而且，据说表妹的手艺也是遗传的。当年村里能杀猪的时候，他表哥的爸爸是个好厨子，每年过年都能赚不少钱。
表哥在这个行业也长了不少本事，以至于后期表哥去卖猪肉的时候，客户说要两斤肉。虽然不能保证表哥下去就是绝对的两斤，但前后也差不了多少。
而且，我表姐总是先和客户沟通。这猪肉怎么吃？你做红烧肉吗？拿这块，用那块做饺子馅。反正我表哥对猪肉的每一部分都了如指掌。
所以不要想着看完这篇文章就可以摆个猪肉摊进入这个行业了。如果你真的能在这个行业呆上两三年，有一定的人脉，或许也能赚到钱。
但是你得先考虑一下。你有这个能力吗？你有这个能力吗？你有这个技术吗？
如果这些都不具备，那么我劝你还是再谨慎一点，至少现在不是做这个行业的最好时机。
要点二:卖猪肉需要口碑。表哥说，卖猪肉其实涉及一些小活动。比如说，明面上你说给你切好所有的块，然后趁你不注意偷偷给你换一块，看着你挑的好肉。结果家里所有的猪的肉都没那么好吃。
虽然这些人可以通过这些小动作在短时间内赚到一些钱，但是时间长了，大家都知道他们的名声不好。
我们这里以前有八个卖猪肉的，现在只有两个，另外六个在本地都抬不起头。为什么？
因为大家都知道自己人品不好。
在暴利面前，有些人把持不住，所以不会有好名声。
而我表哥这些年积累的口碑也不能再好了。
有一次卖猪肉的时候，表哥的刀突然开了，一个小刀片掉进了猪肉里。当时客户说还行，我们就拿回家自己挑了。
可是，表哥不甘心:不行不行，今天这猪肉不能卖给你。我必须找到这个小刀片，否则会出事的。
类似的事情发生过好几次，每次表哥都是百分百的用心和态度处理这件事情。
当然，我不能说表哥的人品有多高尚，只能说表哥在这个行业有着最大的责任感。
正因为如此，我表哥的人品是人尽皆知的，也有更多的人愿意来我表哥这边买猪肉，尤其是在大饭店和一些食堂。
第三点:我那个厚脸皮的想靠卖猪肉赚钱的表哥还跟我们说，如果只是摆摊卖猪肉，一个月能赚个一两万就很棒了。想要赚的更多应该怎么做？
这个时候你需要脸皮厚一点，因为普通人的购买力毕竟有限。就算你再爱吃猪肉，也不能一天吃三个大肘子。一般人也吃不到。
所以猪肉最大的消费市场永远是学校食堂，饭店，或者一些大公司自己开的食堂。
这些地方只要能谈成合作，谁也说不清楚今年能赚多少钱，因为大家买猪肉，并不是说只买三斤、两斤，可能会买几百斤。
一点也不夸张。有一次看到一家饭店要300斤猪肉，说先把这些猪肉拿回去检验质量，等质量好了再继续买。
我表哥说，他早些年卖猪肉的时候，因为没有名气，没有品牌，人们对他不认可，他更喜欢去一些实体店，尤其是专门卖猪肉的。
于是表哥开始磨。这些企业是怎么磨的？
他直接找到了企业食堂的负责人，跟人说虽然我们关系不是很好，而且你也不是很了解我，但是我的人品在我们那里是没问题的。
如果你放心或者愿意用我的猪肉，我今天免费给你五磅。先试试吧。
反正我表哥本着不要脸的精神，居然和当地四大企业洽谈合作。
还有另外两家餐厅也开始用我表哥的猪肉了，但是大家都知道一家餐厅采购的猪肉不可能单独在一家餐厅采购。
单独在一套房子里买，可能没有话语权，所以会在两个卖猪肉的地方买，表哥家永远买猪肉最多。
正因为如此，每天下午或者每天早上的固定时间，表哥都会独自给这些食堂、饭店送猪肉。
综上所述，普通人卖猪肉赚钱是没问题的。
当然，赚钱的话，赚多赚少。运气不好的话，一个月可能赚两三千块。租店铺的话，一个月租金也就两三千块钱。然后你就要考虑能不能把钱拿回来。
另外，因为储存不当，猪肉变质了，或者价格波动，导致亏损。这些都是未知数。
但是如果你有技术，有人脉，有谈资，有合作，和当地的一些企业，甚至当地的一些食堂、饭店搞好合作，赚钱就比较容易了。
当然，我们只是说比较容易，并不知道有多容易。
