虾大的话需要炸5分钟左右。如果很小,一般需要2-3分钟。当虾变红时,它就熟了。虾,生活在水中的节肢动物,属于节肢甲壳动物。
虾具有很高的食疗营养价值。可蒸可炒,可做中草药。
虾营养价值高,全身都是宝。虾脑含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分。虾肉含有大量蛋白质和碳水化合物。虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人体所需的营养物质。