冰粉是哪里的特色美食

冰粉是原产于云南、贵州的特色食品，在云南、广西、重庆、贵州、湖南、四川等地区广受欢迎。冰粉又叫果冻，吃起来凉凉的，甜甜的，嫩滑爽口，特别适合夏天食用。

哪里的冰粉是特产？

冰粉的主要营养成分是淀粉。加入适量开水，搅拌，放入冰箱冷藏1小时左右，即可得到冰粉。

冰粉可以直接加入红糖水食用，也可以加入水果、干果等配料，如西瓜、葡萄干、碎花生、碎山楂等。