新筷子买回来后第一次用开水焯一下,可以起到消毒的作用。烹饪时,可以加入一些盐,效果更好。用开水冲洗或者放入消毒柜也可以起到同样的效果。
新筷子要不要第一次煮?
筷子,原名箸、筷,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制成。筷子是中国饮食文化的象征之一,也是世界上常用的餐具之一。
餐具在中国使用已久。勺子的使用历史大约有8000年,叉子的使用历史大约有4000年。筷子使用的上限尚不确定,但至少有3000年的历史。
世界上以筷子为日常饮食工具的国家主要集中在汉字文化圈,包括中国、朝鲜、韩国、日本、越南、新加坡、马来西亚的华人。