有三种方法。第一,可以把青皮山楂放在热水里,泡一段时间后去皮会更方便。第二,你可以把绿皮山楂放在一个装满水的瓶子里,左右来回摇晃,这样剥起来更好。第三,可以直接用醋泡着吃,泡完之后去皮更快。
山楂去皮后,要用细针或牙刷仔细清洗山楂核。