可以加工成罐头、桃汁、桃酱等。并存放在冰箱里,或者做成东北黄桃锅贴肉、牛奶黄桃果冻、黄桃蛋挞等。黄桃也可以和外包装一起存放在冰箱或保鲜盒里。黄桃,又称黄肉桃,因果肉黄色而得名。
黄桃富含维生素C、纤维素、胡萝卜素、番茄红素及多种微量元素。
黄桃可以加工成罐头、桃汁、桃酱,也可以直接用在甜品或冰点。黄桃软硬适中,酸甜可口,清香扑鼻,吃起来水分适中。