潜江特产有:潜江米茶、福寿糕、油焖虾、田螺、千板虾、古城小龙虾、花园清酒、米茶、烤米茶、煮米茶、潜江米茶、炸鱼条、黄湾莲藕等。钱江享受 中国小龙虾之乡 、 天下龙虾看潜江 同等声誉。
潜江特产
花园清酒是以高粱为原料,以土罐发酵、蒸烧的传统清香型白酒为酒基,配以当归、砂仁等十余种名贵中药材酿制而成。
黔江锅盔品种繁多,有葱锅盔、切锅盔、鸭锅盔、单冲锅盔、油炸锅锅盔、猪油锅盔等最有名的是猪油潘魁。
潜江小龙虾养殖规模、加工能力、出口创汇连续七年位居全国第一。2010年,潜江市被评定为 中国小龙虾之乡 。