不能再用了。蛋挞保存太久质量会下降，即使没有坏的营养成分，也会有一些损失。而且蛋挞的味道会变质，影响食用。建议不要一次买太多蛋挞皮，尽量多买，防止浪费。
蛋挞皮存放在冰箱的冷冻室里，一般能保存1个月左右。
蛋挞皮是一种可食用的外壳，可以用来包裹蛋挞液。它由低筋面粉、高筋面粉、酥油、人造黄油、清水和蛋挞模具制成。
