菠萝蜜丝有两种细丝，一种是白丝，一种是黄丝。不建议吃白丝，因为白丝是水果的合成纤维，粘性强，口感不好，没有食用价值。除此之外，还含有致敏成分，可能对敏感人群有一定风险，不建议食用。
菠萝蜜去皮后可以直接食用，也可以做成其他水果甜点。
菠萝蜜的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、糖类和大量的植物营养素。
