夏天吃姜的正确方法

可制成醋泡生姜、生姜糖浆、生姜牛奶、可乐姜汤、生姜红茶等。不要吃烂姜，不要剥姜，也不要吃太多。姜的根茎粗壮，芳香辛辣，花黄绿色，香味刺鼻。

夏季吃姜的正确方法

生姜品种有:庐江1号、山农生姜1号、山农生姜2号、莱芜生姜、莱芜生姜、蜀伦大肉生姜、四川竹根生姜、锡林浩江等。

生姜性温，耐寒，耐霜冻。一般在春季播种，霜冻前收割。分布于中国中部、东南至西南，在亚洲热带也有栽培。

生姜含有姜酚、姜辣素、蛋白质、多糖、维生素及多种微量元素，可制成姜片、甜姜、姜膏、姜汁等。