新鲜玉米可以用打孔的透湿薄膜包装,然后用盒子或网袋包装,放入冷库保存。新鲜玉米的冷藏温度需要控制在0℃到1℃之间。建议先预冷,再冷藏。建议在放入冷库前去掉苞叶和梗,以免吸收玉米中的水分。
如何在冷库中大量保存新鲜玉米
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一般来说,新鲜玉米不容易长时间储存,但在收获高峰期可以短时间储存。长期储存需要速冻。
收获玉米的时间应在气温较冷的早晚,因为外界温度越低,田间热量越少,冷库预冷速度越快,能有效保持玉米的品质。
玉米的收获时间取决于玉米的生长情况。玉米主要分为早熟、中熟、晚熟三个品种。不同的玉米品种有不同的收获时间。