丝瓜不焯水有毒吗

丝瓜不烫无毒。直接炒，丝瓜的味道很鲜。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸和其他营养成分。

丝瓜不焯一下有毒吗？

丝瓜在我国南北方广泛栽培，在世界温带和热带地区也有栽培。云南南部有野生植物，但果实短小。丝瓜是夏季蔬菜，成熟后其网状纤维称为丝瓜。

丝瓜是一种蔬菜作物，适应性强，对土壤要求不严格。它可以在各种土壤中种植。但要获得高产，应选择透气性好、保水保肥能力强的壤土和砂壤土。