松茸营养价值高,味道鲜美,价格昂贵。松茸具有独特的香气和非常特殊的味道。其次,松茸是一种不能人工繁殖的菌类,野生松茸越来越稀缺,这也是松茸贵的原因。
为什么松茸这么贵?
松茸,学名松茸,又名松茸、和君、太君。它是松茸等树木的外生菌根真菌,具有独特的浓郁香味。是世界稀有珍贵的天然药用真菌,国家二级濒危物种。
松口蘑容易生长在营养物质少的干燥林地,通常在秋季形成。通常寄生在赤松、湿地松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原是我国松茸的主要产地。
松茸对生长环境要求极高,生长过程极其缓慢,一般需要5~6年。目前世界上还没有人工培育成功的先例。