适合夏天的主食有凉面、冷面、粗面、拌面、粥、粉条、玉米、燕麦、糙米、藜麦、紫薯、饺子、荞麦等。夏天气候炎热,人体燥热。可以吃一些口味清淡的主食,可以刺激食欲,吸收。
主食是人体所需的蛋白质、淀粉、油脂、矿物质、维生素等营养元素的主要来源。一般来说,主食中含有碳水化合物。
中国幅员辽阔,资源丰富,不同地区的人吃的主食也不一样。比如北方人以小麦为主食,南方人以大米为主食。