剁椒可以做什么家常菜

可以剁椒煮的家常菜有剁鱼头、剁椒炖豆腐、剁金针菇、剁猪蹄、剁带鱼、剁肉蚕豆、剁野秋葵、剁椒炒米粉、剁鲫鱼、剁椒炒魔芋、剁豆米拌莲藕、剁芹菜粉条等等。

剁椒可以做什么家常菜？

剁椒又称剁椒、坛子椒等。，是辣椒制品的一种，以辣椒为主要原料，配以盐、醋、蒜、姜等调料制成，可直接食用。

剁椒是贵州、湖南、湖北、四川等地人民喜爱的食品。它可以用来蘸酱或作为烹饪的调料。贵州剁椒麻辣咸，颜色深红。湘西南剁椒有当地的酸味。