为什么不吃熟透的苦瓜

成熟的苦瓜果肉会变软，不脆不嫩，容易破损变质，运输不便。成熟的苦瓜没有新鲜苦瓜营养丰富，苦瓜在成熟的过程中会消耗一些营养成分。苦瓜的果实为纺锤形或圆柱形，成熟时有皱纹，橙黄色。

为什么不吃熟透的苦瓜？

苦瓜根据果实的形状和表面特征可分为长锥和短锥。它耐热，不耐寒。

苦瓜是短日照作物，喜光，不耐阴，喜湿怕涝，适应性强。在中国北方和南方广泛种植。