奶油水油分离能补救吗

电流的磁效应2022-07-05  8

如果奶油水油分离程度较轻,可以加入适量全脂奶粉搅拌进行补救,也可以加入适量奶粉和糖粉不断搅拌,或者放在炉子上加热进行补救。度数高的话,补救效果可能不太理想,可以做成黄油。

面霜水油分离可以补救吗?


鲜奶油通常由35%的奶油和65%的牛奶组成。在储存过程中,如果温度过低,水就会析出,这就是水油分离。

鲜奶油中的奶油一般指黄油。如果补救不成功,可以将鲜奶油搅拌到黄油中,做成蛋挞、奶茶或其他甜点。

淡奶油经过水油分离后,只是物质状态发生了变化,并没有变质,可以继续食用。

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