大白豆要煮多久才能变得软烂

如果想把大白豆煮软烂，最好浸泡6个小时以上再煮。大白豆如果用高压锅煮，大概半个小时就软烂了。煮白豆的时间会根据浸泡时间的不同而不同。白豆泡的时间越长，煮的时间越短，反之亦然。

大白豆

大白豆，又名北京豆、白豆、大白芸豆，俗称 绿豆饭 等等。，为一年生豆科作物，属暖性短日照作物，生长期约75-90天。

大白芸豆粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富。人们常把它视为节日佳肴和礼品珍品。

大白芸豆，中国一种古老而珍贵的食用豆类，种植历史悠久。陕南大白芸豆是一种粒大、白亮、味美、品质高、营养丰富的名贵豆类。