丝瓜切好了需要泡水吗

看丝瓜是切的还是泡的水。丝瓜里有很多多酚。如果切好的丝瓜长时间接触空气体，很容易被氧化变黑。所以切好的丝瓜如果放置时间长，可以用清水浸泡。如果丝瓜切好后马上下锅煮，就不用泡水了。

如何养一个生生不息的丝瓜？

冰箱冷藏:将丝瓜用保鲜膜封好，然后放入冰箱的冷冻室保存，这样可以长期保存。

晒干保存:可以把丝瓜切成块放在太阳下晒干，然后做成干丝瓜片保存，想吃的时候再煮熟。