蒸童子鸡要蒸多少时间

蒸小鸡的耗时取决于火候、小鸡的大小、锅的材质等。一般来说，小鸡需要蒸40-60分钟左右。鸡肉蒸40-50分钟的时候，可以用筷子试试看是不是熟了。当它熟了，你可以把它从锅里拿出来。如果没有熟，再蒸一次。

一只小鸡有什么营养？

鸡肉含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收。吃小鸡对人体有滋补作用，适合生病或需要补充营养的人食用。

鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸，营养价值很高。