鱼蒸10分钟能熟吗

鱼蒸10分钟能不能熟，要看鱼的温度、大小、品种、处理方式。一般来说，一两斤鱼处理后蒸8-10分钟就可以熟了。如果鱼比较大，可以蒸一会，大概15-20分钟。

鱼蒸10分钟能熟吗？

切记不要将鱼蒸太久，否则肉质会变老，口感变差，鱼肉的营养也会流失。

如果想缩短鱼的清蒸时间，可以换把刀，从中间把鱼切成两半，这样清蒸鱼不仅能缩短清蒸时间，还能让鱼更入味。