油炸酸奶一般可以放冰箱冷冻。制备的油炸酸奶是一种冷冻食品。如果吃不完，可以放冰箱冷冻，避免融化。如果是未加工的油炸酸奶，建议放在冰箱冷冻室保存，更好的保存口感。
油炸酸奶的配料多为生鲜食品，保质期较短。即使放在冰箱里，也不宜保存太久。最好在一天内吃完。
油炸酸奶含有活性真菌，低脂低糖。既有酸奶的营养成分，又有冰淇淋般的清爽感，适合大多数人食用。
