饺子有:胡萝卜馅、猪肉玉米馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、芹菜猪肉馅、三鲜馅、牛肉香菇榨菜馅、韭菜虾饺馅、番茄鸡蛋饺子馅、白菜猪肉馅等等。
包饺子的时候，人们经常把金如意、红糖、花生、枣子和栗子仁塞进馅里。吃饱了红糖的人来年日子更甜，吃花生的人健康长寿。吃枣和栗子的会早生贵子，吃硬币的会有源源不断的经济来源。
交子起源于东汉。它最初被用于医疗目的。是医圣张仲景发起的。张仲景用一些祛寒的草药包在脸上治病。
