煮西米酱至全熟的方法是:第一,不要用冷水浸泡,水烧开后立即放入锅中;二、用中小火搅拌,慢慢煮至半透明或完全透明;第三,煮到差不多的时候关火,盖上盖子焖10分钟左右。
西米怎么才能做到全熟?
在煮西米的过程中,你需要小心翼翼,用勺子搅拌,以免西米粘锅,变成糊状。另外,火不要太大,以免西米煮过头,变成黏糊糊的粥。
一般情况下,关火,用小火煮西米,直到中间剩下一点白色,再小火炖10分钟左右,西米就全熟了。取出,用冷开水清洗干净,即可食用。
斯米兰又名西米,原产于马来群岛。外观呈白色、光滑、蜡质,富含碳水化合物、蛋白质等营养成分,一般人群均可食用。