不能吃的炸鸡用保鲜膜包好,放冰箱冷藏。第二天拿出来加热就可以吃了。如果炸鸡在室温下放置过夜,第二天就不能吃了,因为在室温下,细菌容易滋生,但尽量不要隔夜吃。最好是新鲜吃。
世界上流行的炸鸡有美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、香港炸鸡等。
油炸食品通常热量很高。为了保持鸡肉的软嫩,炸鸡炸了一层面粉,热量变高了。