gb18187是勾兑醋吗

gb18187不是勾兑醋，是发酵醋。GB/T 18187是调味用发酵醋。本标准为推荐性国家标准，规定了发酵醋的定义、产品分类、技术要求、检验、包装、运输、贮存等要求。

GB 18187是勾兑醋吗？

GB是国标的拼音首字母缩写，意为国家标准。一般国标是推荐性的但不是强制性的，可以自愿选择是否采用。

区分酿造醋和勾兑醋的小妙招。建议在产品标准号后查看食醋包装上的标签。酿造醋一般标注固体发酵，勾兑醋一般标注液体发酵或不标注。