建议可以去正规的专业烘焙学院学习如何制作蛋糕和面包。正规的专业烘焙院校系统授课,周围都是学蛋糕面包烘焙技术的学生。学习氛围不错,可以私下交流经验,共同进步。
如果只是爱好,建议可以通过手机或者电脑查看网上的美食教程。蛋糕和面包制作教学有很多,一般都很好学。