冷冻鸡翅要不要焯水

年薪30万2022-07-05  7

冷冻鸡翅建议焯一下。焯水不仅可以去除血水和异味,还可以去除鸡翅中的其他杂质。但焯水时间不宜过长,一般需要1-2分钟左右,时间长了口感可能会变差。

冷冻鸡翅要不要焯一下?


冷冻鸡翅最好用冷水焯一下。如果烫漂时产生血沫,建议及时撇去血沫。

新鲜的冷冻鸡翅一般都是米黄色的,肉质有弹性,用手压会很快反弹。

冷冻鸡翅不用焯水也可以吃,但是可能有点鸡肉的味道。

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