蒸45分钟左右。排骨相对于其他包子会少熟，所以蒸的时间会比普通包子长。如果蒸的时间太短，排骨的馅料会不够熟。
排骨包子主料是排骨、面粉、酵母、温水、白糖，辅料是葱、姜、盐、味精、香油等。
排骨包子里的排骨如果提前焯水腌制会更入味。
