椰奶一般需要煮沸。椰奶是一种高度浓缩的食物,可以用开水稀释。稀释后既能散发椰奶的香味,又能降低其内部脂肪和椰子油含量,口感更佳。
椰奶含有丰富的糖、脂肪、蛋白质、维生素、钾、镁等营养物质,能有效补充人体所需的物质。
椰奶通常可以用来制作蛋糕、糖果、蜜饯等甜品,或者椰丝、椰蓉等零食。也可以加到菜里调味。