夏季大米放冰箱冷冻还是冷藏

夏米可以冷冻，也可以放冰箱冷藏。大米低温储存时，冷藏或冷冻在短时间内对大米影响不大。一般来说，要考虑的主要因素是密封性。冰箱里有水蒸气，密封性不好会导致大米因为冰箱里的水蒸气而受潮，受潮后的大米反而容易发霉或者生虫。

夏天你希望米饭在冰箱里冷冻还是冷藏？

夏季大米放入冰箱后，一般不建议后期存放在室温下。温度变化过大，容易导致大米表面吸附水分，造成部分或全部水分变质。