鲜桂圆与葡萄酒的最适宜比例为1:3。酒泡鲜桂圆的方法是将桂圆去皮,浸泡在50度的粮食酒中。不要选择食用酒精泡酒,不能发挥药酒的药效。
鲜桂圆泡酒的比例
桂圆酒是用桂圆制成的。龙眼果汁,含糖量高,风味好,是酿造果酒的优质原料。实验表明,在20℃下,当加糖量为25%时,可酿造出香气馥郁、风味高雅、色泽宜人的优质桂圆酒。
龙眼原产我国南方,分布于福建、台湾省、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省(区),主产于福建、台湾省和广西。
龙眼生长在南亚热带地区,气候温暖湿润,能忍受短时霜冻,在0-4℃的低温下短时间内不会冻死。中国福建莆田年平均气温20-22℃,四川年平均气温18℃左右。