可以冷藏,也可以冷冻。它可以在室温下保存,无需剥壳或短时间保存。剥好的榴莲用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。一般可以保存3-5天,放入冰箱冷藏至少可以保存20天。
如果需要将榴莲放入冰箱的冷冻室,建议剥去其外壳。
剥好的榴莲不要存放太久。时间长了,不仅营养成分会流失,口感也会变差,甚至会变质腐烂。