毛豆煮10分钟就可以吃了。一般来说,毛豆大火煮8-10分钟就可以熟了,不过要看毛豆的量和火候的程度。如果毛豆量大,而且火比较小,或者喜欢吃软的,可以适当延长煮的时间。
为了防止毛豆变黄,可以在煮毛豆的时候滴几滴食用油,或者不盖锅煮。
毛豆里有很多蛋白质,不熟就不要吃。吃了容易导致身体不适。