鲈鱼蒸10分钟够吗

清蒸鲈鱼10分钟就够了。新鲜的鲈鱼很容易蒸，一般只需要蒸10分钟左右。清蒸鲈鱼不宜蒸太久。蒸久了，鲈鱼的肉质会更老，口感会更有木质感。

蒸10分钟鲈鱼够吗？

鲈鱼，又名花鲈、寨花、花鲈等。与黄河鲤鱼、鳜鱼和黑龙江兴凯湖白鱼并列。中国四大淡水鱼 。

我国的鲈鱼种类主要是松江鲈鱼，又名四鳃鲈，又称虎头鱼。

鲈鱼含有丰富的蛋白质和维生素，可入药，是极其珍贵的滋补品。