用锅煮水要沸腾几分钟

用锅烧开水需要几分钟。

当你烧开水的时候，你不能因为水即将沸腾就认为它在沸腾。这个时候水的毒性比较高，还没有完全烧开，要先烧开一段时间再喝。

为了最大限度地消灭水中的病菌和病毒，尽可能地降低饮用水的硬度，降低饮用水中的亚硝酸盐含量，开水的煮沸时间最好控制在5-10分钟以内。

烧水的目的是去除微生物和其他杂质，减少水中残留的有机物，如卤代烃、氯仿等有毒化合物。开水可以将这类化合物的含量降低到原来的四分之一。