让面食的口感更丰富更好,让面食的口感更Q弹更浓烈。煮意大利面时,根据个人口味决定放多少盐。意大利面一般指意大利面条,也叫意大利面。意大利面有不同的类型和形状,包括螺旋式、肘形和壳形。
面酱分为红酱和白酱。红酱是以番茄为底料的红酱,白酱是以面粉、牛奶、奶油为底料的白酱,香草酱、绿酱、黑酱。
面食主要分为这样几类:固体面粉、通心粉、千层面、细长面、细线细面、面食饺子等。