用冷水解冻需要10~15分钟。鸡腿可以用冷水、盐水、微波炉、自来水等解冻。鸡腿是从脚到腿,以及腿根周围的肉。鸡腿里有很多种蛋白质。含有鸡腿能量、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养成分。
鸡是家禽的一种。有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。家鸡起源于野生土鸡。鸡的驯化历史至少在4000年左右。
鸡的生活习性:耐寒性差,抵抗力弱,易受惊,怕潮湿,适应能力低。