总的来说,河南省应该属于北方。中国南北依秦岭 mdash以淮河为界,秦岭-淮河线以南的地区为南,以北的地区为北。河南省大约三分之二的地方在秦岭-淮河线以北。
河南省在生活习惯上也偏向北方,以面食为主,馒头、面条、饺子等,以小麦为主要农作物。