馒头和米饭哪个热量高

同重量相比，馒头比米饭热量高。馒头的热量约为223卡/100克，米饭约为116卡/100克。同样重量下的馒头热量是米饭的两倍左右，所以馒头热量更高。

馒头容易消化吗？

馒头中的酵母含有多种酶，使消化系统更容易工作。发酵馒头还具有一定的营养。

馒头的含油量很低。与脂肪类物质相比，更容易被胃消化吸收。