世界三大菜系

世界三大菜系一般是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。美食也叫 求助 ，是社会公认的餐饮菜系流派，在选材、切配、烹饪等技艺方面经过长时间的演变形成了自己的体系，具有鲜明的地方风味特色。其中中国菜和土耳其菜属于东方菜，法国菜属于西方菜。

世界三大菜系

中国菜包括中国菜、日本菜、韩国菜和东南亚菜。土耳其菜包括中亚、中东和南亚。法国菜包括欧洲菜、美国菜和大洋洲菜。

其中，土耳其菜一般有酱配谷物、蔬菜、肉、汤、橄榄油拌凉菜、蛋糕、野菜，还有葡萄汁熬成糖浆、酸奶、蒸荞麦等。