啤酒是怎么酿造出来的

酿造啤酒的主要原料是大麦，经过制麦、糖化、发酵、催熟、过滤等一系列工序，转化为醇厚的啤酒。因其度数相对较低，是男女老少皆宜的饮品，价格亲民，成为餐桌上的常客。

啤酒有哪些种类？

按颜色分类，有黄啤酒，淡黄色，用短麦芽酿造。通常，我们喝的是黄啤酒。黑啤酒，深红棕色或深棕色，由高温烘烤的麦芽酿造而成。

按杀菌方式分类，有未经高温杀菌的生啤酒、经高温杀菌的熟啤酒、未经高温杀菌但经其他方法杀菌的纯生啤酒。

根据麦芽浓度分为低浓度啤酒，一般酒精浓度为2 deg中浓度啤酒，一般酒精浓度为3.5 deg、高浓度啤酒，一般酒精浓度为4 deg~ 5 deg。