黄酒是什么材料酿造的

黄酒主要采用粮食发酵酿造。与其他粮食相比，黄酒的粮食成分更丰富，风味更浓郁。黄酒酿造历史悠久，是中国的民族特产。米酒有两种喝法:冷饮和热饮。也可用于烹饪，为菜肴增添风味。

黄酒如何保存

储存环境最好在阴凉干燥、干燥湿度适宜的仓库，温度在3℃-16℃之间。不要和仓库里的其他酒存放在一起，会很容易有异味。

存放时间一般为2~3年。这种黄酒口感醇厚，时间长了容易沉淀发酸。但是，优质黄酒是可以存放很久的。