蛋清怎么打发成奶油

需要往一个方向送才能搅打成奶油。蛋清不得与蛋黄混合搅拌奶油，使用的容器不得含有水或油。他们必须遵循一个方向，不能向多个方向发送，这可能不会产生奶油。

怎么把蛋清搅成奶油？

把蛋清打成奶油需要很长的时间和很大的力气。建议用机器。

不要停止烘焙过程，这样会影响烘焙效果。