肉放冰箱冷藏可以保存多久

肉在冰箱里可以保存7天。鲜肉在冷藏室保存一周，最多不超过一个月。过了这段时间，肉就会变质，被酸化，改变味道。

肉在冰箱里可以保存多久？

肉类富含蛋白质，一般在10-20%之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多。

肉分为白肉和红肉。白肉包括鸟类、鱼类、爬行动物、两栖动物、甲壳动物或双壳类动物的肉，红肉是指牛、羊等哺乳动物的肉。