煮饺子放盐有什么效果

用盐煮饺子，可以让饺子不容易破，不容易粘。盐在水中可以以离子的形式存在，它会和淀粉、蛋白质结合，使水变得清澈，饺子皮变得光滑，这样饺子就不容易煮开粘在一起。

用盐煮饺子有什么效果？

食盐的主要成分是氯化钠，是一种离子化合物。纯氯化钠晶体是无色透明的立方晶体。由于杂质的存在，氯化钠一般为白色立方晶体或细晶体粉末。

我国规定成年人每天摄入6g盐就可以满足身体对钠的需要。

盐具有杀菌、护齿、洁肤、去污、医疗、化工原料、食品等作用。