10斤辣椒放多少盐

10斤辣椒可以放1斤左右的盐。盐有杀菌作用，可以让辣椒更持久。腌制辣椒时，辣椒与盐的比例应为10: 1，即10斤鲜辣椒需要1斤盐。

10斤辣椒放多少盐？

辣椒一般需要腌制半个月才能食用，而且需要在两个月内食用，否则腌制时间越长，辣椒的味道会越酸。

泡椒可以直接用来拌饭或者面条，也可以用来炒菜。